ژنتيك و اصلاح نژاد
مقدمه
اغلب مردم با
بحث قديمي محيط و وراثت آشنا هستند به نحوي كه مبحث وراثت بر مؤثر بودن ژنها بر
تمامي صفات تأكيد دارد و بحث محيط بر نقش محيط بر بيشتر صفات اصرار ميورزد. در
حقيقت عملكرد يا ظاهر هر فرد توسط دو عامل ساختار ژنتيكي و محيط مشخص ميگردد. در
مورد شترمرغ، محيط به معني تمامي اجزائي است كه در مديريت پرورش پرنده نقش دارند، عواملي مانند تغذيه، جلوگيري از
ابتلا به بيماريها، جايگاه نگهداري مناسب و غيره. هيچكس در اهميت روشهاي مديريت
اصولي مناسب و نقش آن در موفقيت برنامههاي پرورش شترمرغ شكي ندارد. اگرچه گلهاي كه صرفاً براي هدفی
خاص و بهبود عملكرد از نسلي به نسل ديگر انتخآب نشده باشد، هيچگاه شاهد افزايش عملكرد نخواهد
بود. همانطور كه صنعت پرورش شترمرغ رشد یافته و تكميل ميگردد،
نقش بهبود ژنتيكي در توليد و تكثير پرندههاي مناسب براي عرضه به بازار بخصوص در
مورد توليد گوشت و چرم، پررنگتر ميشود. اين فصل شامل خلاصهاي از تاريخچه ژنتيك و اصلاح نژاد شترمرغ ميباشد كه در ادامه آن اشاره مختصري نيز به
مباحث پايهاي ژنتيك دارد. كاربرد عملي علم ژنتيك در اصلاحنژاد شترمرغ كه شامل تكنيكهاي ملكولي نيز ميگردد، در
ادامه تشريح خواهد شد.
منبع:
مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )